Primitivo 'Maccone'

Er is Primitivo, en je hebt Primitivo... Dit is Primitivo van de hoogste orde ! Met 15,5 % alcohol lekker dik, vol en zacht. Spatzuiver en met veel passie gemaakt door de familie Angiuli uit de buurt van Bari (Puglia) in de hak van de Italiaanse laars. Een behoorlijke 'uitstap' voor mijn collectie, maar deze 'dikke' mocht niet ontbreken.
Met de hand geplukt en geselecteerd, van 60-jaar oude wijnstokken midden September. Opgevoed in RVS tanks, vrij gegeven na 6 maanden flesrijping.
Geuren en smaken van gedroogde pruim en zwarte bessen, zachte tannines en heerlijk bij lamsvlees en kaas. Of na het diner bij de open haard....